• Hamuru için:
  
  
  
  • 125 gr. tereyağı
  
  
  • 1 çay b. esmer şeker
  
  
  • 1 portakal kabuğu rendesi
  
  
  • 1 portakal suyu
  
  
  • 1 yumurta
  
  
  • 1 çay k. kabartma tozu
  
  
  • alabildiği kadar un
  
  


• İç harcı için:
  
  
  
  • 2 çorba kaşığı kakao
  
  
  • 1 çay b. fındık
  
  
  • 1 çorba k. kuru üzüm
  
  
  • 1 su b. süt
  
  
  • yarım pasta keki
  
  
  • marmelat
  
  

Karıştırma kabına tereyağını,1 adet yumurtayı,esmer şekeri

portakal kabuğu ve portakal susyunu ve üzerine alabildiği kadar un ilave ederek bir hamur elde edin.

İç harcı için kurutulmuş keki ve fındığı parçalayıcıdan geçirin.

Karıştırma kabına parçalanmış keki,fındığı,kakaoyu ve sütü

ilave
ederek karıştırın.Kıvamı şekil verebilacek kıvamda olmalı. Kurabiye
hamurunu merdane ile açın. Su bardağı yardımıyla yuvarlak şekiller elde
edin. Yuvarlak hamurun üzerine iç harçtan ekleyin üzerine yine hamurdan
kapatın.Fırın tepsisine dizin. Önceden ısıtılmış 170 dercelik fırında
pişirin. Fırından çıktıktan sonra üzerine pudra şekeri serpin.